Sağlık için detoks yapmaya karar verip. Bilmem kaç çeşit bitkiyi blander ile bırç edip. O garip tadı nefes almadan içmeye çalışanlar el kaldırsın. Bir de bu garip challenge’a alışanlar var elbette. Bu yapılan işlemin pek çok faydası var değer. Peki her gün yemeklerimize tatlandırsın diye eklediğimiz soğanın çorbasının şifalarını araştırdınız mı? Ben sizin için araştırdım. Güzel de bir tarif hazırladım. Hadi buyrun
Soğan Çorbası Faydaları
Soğan çorbası doğal antibiyotiktir ve bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Enfeksiyonla savaşır. Bakteriyel hastalıklara iyi gelir. ( Genelde çocuklarda olan üst solunum yolu enfeksiyonu gibi burun akıntısı olduğu durumlarda mesela)
3Tazeyken tüketilen soğanın aksine öyle aşırı koku yapmaz. Yine de ter kokusunu değiştirme ihtimaline karşı hafta sonları tüketmeyi seçebilrisiniz.
Zayıflamak için birebirdir. Vücudu temizlerken tok tutma v düşük kalori özelliği ile harika bir zayıflama çorbasıdır.
Soğan çorbasının yumurtalık iltihaplanmasına iyi geldiği dolayısıyla çocuk isteyen kişilerin kür şeklinde tüketmesi gerektiği (21 gün her sabah bir bardak kaynamış soğan suyu) biliniyor.
Soğan çorbası içeriğindeki zengin mineral vitamin sayesinde dinç tutar.
Soğan Çorbası Nasıl Yapılır
Soğan çorbası yapımı çok basittir lezzeti de muhteşem. Denenmiş tarifimi sizinle paylaşmaktan gurur duyarım…
Soğan çorbası malzemeleri
- Beş orta boy soğan
- İki diş sarımsak
- Domates rendelemek için bir adet
- İki yemek kaşığı tepeleme un
- Yarım çay bardağı süt ya da krema ( isteğe bağlı)
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- İki yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- Baharatlar(ben karabiber, toz kırmızı biber ve biraz kimyon, tuz kullandım)
- Üzeri için bayat ekmek ile kruton
- Az miktarda kaşar
Soğan Çorbası Yapılışı
Soğanları halka halka doğrayın. Sıvı yağda kavurun pembeleşmeye başlayınca üzerine ince rendelenmiş sarımsak ekleyin. Hafif çevirin tavada ve hemen baharatları ve unu da ekleyip kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyip iyice kavurun. Un renk almaya başlayınca yarim bardak sütü ekleyin. Kıvamlı bir yapıya kavuşacak.
Dört su bardağı kadar su ilave edip kaynayana başlayınca beş dakika daha pişirin.
Corba hazır olunca küp küp doğrayıp tavada kuruttuğunuz bayat ekmeği ekleyerek uzerine kaşar serpiştirip kaşar eriyene kadar bekleyip servis edin.
Sağlıcakla
