Ramazan Ayının gelmesiyle beraber sahurda ne yenir sorusu da aklımızı kurcalamaya başladı. Sonra hem hemşirelik eğitimini alırken beslenme dersinde aldığım eğitim hem de okuduklarımı harmanlayarak bir özet yazı hazırlamaya karar verdim.
Sahurda ne yemeli sorusunu araştırırken aslında neyin de yenmemesi gerektiğini bilmek gerektiğini anladım.
Sahurda Ne Yenir Ne Yenmez
Sahur ertesi günün akşam ezanına kadar hem tok kalmamızı hem de susuzluğu daha az çekmemizi sağlaması gereken bir öğün. Sahurda özellikle daha uzun sürede sindirilecek olan protein ağırlıklı gıdaları tüketmek uygundur. Fakat aşırı yağlı yer ve yemekleri çok karıştırırsak hem üstüne uyumak zorlaşacak hem de ertesi gün müthiş bir susuzluk hissedeceğiz.
Sahurda Yenmesi Gerekenler
Sahurda yenmesi gerekenleri liste halinde sıralayacak olursak
- Elma, salatalık, domates gibi bol lifli bol sulu ve sağlıklı gıdalara ağırlık vermeliyiz
- Mümkünse en az bir haşlanmış yumurta yemeliyiz
- Tuzu azaltılmış peynir
- Tahıl oranı yüksek ekmek mümkünse beyaz un olmasın
- Marul maydanoz yeşil biber çiğ
- Menemen yapılabilir
- Tuzu azaltılmış zeytin
- Daha ne olsun
Sahurda Yenmemesi Gerekenler
Sahurda yemekle hata ettiğimiz şeyler:
- Kızartma (patates, hamur, peynir …)
- Pastırma,sucuk gibi aşırı baharatlı ve pakete girmiş koruyucu içerikli gıdalar (sahurda sucuk da mı yemeyelim derdim ben bu yazıyı okusam. Bohemiannede keskin cümleler yoktur. Elbette ye mümkünse tuzu baharatı bir tik az olanı tercih etsen rahat edersin)
- Mideye dokunduğunu hissettiğiniz şeyleri yatmadan önce yemeyin. İstiyorsaniz iftarda yersiniz. Bana patlıcan ve içeriğindeki yeşil soğandan mı bilinmez kısır yatmadan önce yersem midemi mahveder ama gündüz yiyince sorun olmaz.
- Aşırı şişiren sebze haslamalari mümkünse sahurdan önce yenmeli ama tabi siz bilirsiniz🙃
2023 Ramazan ayı, mevsime uygun yemek listesi için şu yazımıza göz atmalısın🤓.
