Yaz mevsiminde yiyip içtiğimiz sebze ve meyvelerin bir kısmını da stoklamak dünyanın en akıllıca şeyi gibi. Her ne kadar uzmanlar meyve ve sebzeleri mevsiminde tüketin dese de özellikle kış aylarında tüketilen birçok sebze yaz aylarındaki seçeneklerden çok daha sınırlı. Buzdolaplarının yiyecekleri eskisinden çok daha fresh tutma özelliği sayesinde yiyecekleri ilk günkü tazeliği ile saklama imkanı varken neden bu müthiş imkanı kullanmayalım ki. Kim istemez kış mevsiminde annenin kızarttığı biberlerden yapılmış menemeni yemeyi. O zaman hemen bir liste yapalım. Mutfağınızı kışa hazırlayalım.

Pieces of sweet pepper, carrot, green peas, corn in ceramic bowl isolated on white background. Top view

Buzluğa atılacak yaz sebzeleri

  • Biber
  • Kabak
  • Patlıcan
  • Domates
  • Taze bezelye
  • Bakla
  • Semizotu
  • Mantar

Buzluğa atılacak yaz meyveleri

  • Kiraz
  • Çilek
  • Üzüm
  • Berryler (blue berry, red berry)
  • İncir

Konserve Yapılacak Yaz Sebzeleri

Flat lay view at canned carrots, chickpeas, kidney beans, green beans, peas and corn in opened tin cans on kitchen table. Non-perishable foods background
  • Domates
  • Biberli domates
  • Patlıcanlı domates
  • Kirmizi biber
  • Bezelye

Turşusu Yapılacak Yaz Sebzeleri

Domestic Sour pepper at open market
  • Salatalık
  • Kornişon
  • Fasülye yeşil
  • Biber
  • Kırmızı biber
  • Patlıcan
  • Sarımsak
  • Maydanoz
  • Dere Otu (samıt)
Pickled cucumber, peppers, chili, olives and caper fruit

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

admin

Çok okuyan işsiz biri

Bunlar da hoşunuza gidebilir